B3-vitamiin
| B3-vitamiin (Niatsiin) | |
| Üldandmed | |
|---|---|
| Keemiline valem | C6H5NO2 |
| Molaarmass | 123,11 g/mol |
| Vitamiini omadused | |
| Lahustuvus | Vesilahustuv |
| Soovitav päevakogus (täiskasvanud (mees)) | 16 mg/päevas |
| (täiskasvanud (naine)) | 14 mg/päevas |
| maksimaalne päevakogus (täiskasvanud (mees)) | 35 mg/päevas |
| maksimaalne päevakogus (täiskasvanud (naine)) | 35 mg/päevas |
| Toimet parandavad | |
| |
| Defitsiidi sümptomid | |
| |
| Üledoosi sümptomid | |
| |
| Parimad allikad | |
| |
Niatsiin e. vitamiin B3 e vananenud nimetusega antipellagra vitamiin (vitamiin PP) on üldnimetus vitamiinse aktiivsusega nikotiinhappe ja nikotiinamiidi kohta.
Nikotiinamiid on koensüümide nikotiinamiidadeniindinukleotiid (NAD) ja Nikotiinamiidadeniindinukleotiidfosfaat (NADP) reaktiivseks osaks (bioaktiivsuse realiseerimiseks).
Saamine
Toidus on nad koensüümidena. Need hüdrolüüsitakse seedekulglas. Vabaneb nikotiinhape/nikotiinamiid, aga ka toidus olev vähene vaba niatsiin, mis imenduvad maost ja peensoolest põhiliselt lihtsa difusiooni teel.
Imendunud niatsiin viiakse verega kudedesse, samuti salvestub seda vähesel määral maksas. Koerakkudes kasutatakse nikotiinhape ja -amiid NAD ja NADP sünteesiks.
Imendumist pärsivad liigne alkohol, tärklis, kohv.
Allikad: maks, munad, piim, kaunviljad.
Seda sünteesitakse ka organismis trüptofaanist. See süntees vajab aga ka tiamiini, riboflaviini ja püridoksiini ning toimub alles siis kui trüptofaani vajadus valkude ja peptiidide sünteesiks on rahuldatud.
Biofunktsioonid
Tema roll realiseerub läbi koensüümsete vormide, mida vajavad paljud redoksprotsesside ensüümid:
- Püruvaatdehüdrogenaas
- Alfa-ketoglutaraatdehüdrogenaas
- rasvhapete oksüdatsiooni ja hingamisahela ensüümid
- redutseerivad ensüümid jne
Teda on vaja närvikoe ja naha normaalseks arenguks.
Defitsiit
Defitsiidi korral on häiritud nii kataboolsed protsessid kui ka redutseerivad sünteesid.
Normaalselt defitsiiti ei teki juba sellepärast, et inimorganism suudab teda ka ise sünteesida. Küll aga tekib kergesti alkoholismi, seedetrakti krooniliste haiguste puhul ja tingimustes, kus toidus on kestvalt ja ülekaalukalt teraviljad.
Defitsiidi esmatunnused:
- lihaste nõrkus
- väsimus
- depressioon
- anoreksia
- oksendamine
- naha kahjustused
- glossiit
Kestev defitsiit tekitab pellagra, mida iseloomustab dermatiit, diarröa ja dementsus (nõdrameelsus).
Tema funktisonaalset taset hinnatakse erütrotsüütide NAD sisalduse määramise kaudu.
Manustamine sportlastel
RDA:
- vastupidavusalad 20-30 mg
- jõuspordialad 30-40 mg
Manustamine võib olla ravi ühe komponendina efektiivne alkoholismi, stressi, dermatiidi, akne, peavalude, neuriitide, diabeedi jt haiguste korral.
Toksilisust normaalsel tarbimisel pole. Päevane ohutu totaalkogus korduval manustamisel nikotiinhappel 100 mg, nikotiinamiidil 250mg; ühekordsel manustamisel vastavalt 150mg ja 400mg.
Niatsiini väga suuri annuseid on kasutatud hüperlipoproteineemiate ravis.
Nikotiinhappe megadooside kestev manustamine võib põhjustada arütmiat, hüpertensiooni, hüperglükeemiat, peptilist haavandit.
