B2-vitamiin

B2-vitamiin (Riboflaviin)
Üldandmed
Keemiline valem	C17H20N4O6
Molaarmass	376,36 g/mol
Vitamiini omadused
Lahustuvus	Vesilahustuv
Soovitav päevakogus (täiskasvanud (mees))	1,3 mg/päevas
(täiskasvanud (naine))	1,1 mg/päevas
maksimaalne päevakogus (täiskasvanud (mees))	100 mg/päevas
maksimaalne päevakogus (täiskasvanud (naine))	100 mg/päevas
Toimet parandavad
vitamiinid ?
Defitsiidi sümptomid
väsimus kaalukaotus naha punetus, kestendamine, lõhenemine põletikud suunurkades ja silmade ümbruses haavandid suus kasvupeetus nägemishäired
Üledoosi sümptomid
Parimad allikad
Kanamunad, juust, piim, maks, kala, pärm

Vitamiin B₂ ehk riboflaviin on antistomatiitne, antiglossitne ja antidermatiitne vitamiin. Piimas olevat riboflaviini nimetatakse laktoflaviiniks.

Saamine ja depood

Toidus on vitamiin B₂ koensüümina flavoproteiinides (va piimas). Seedeensüümid vabastavad neist vitamiin B₂, mis imendub peensooles kandjavahendatud aktiivse transpordina (seda soodustavad sapphapped).

Imendumist pärsivad alkohol, kohv, suitsetamine, mitmed antibiootikumid, oraalsed rasedusvastased vahendid. Riboflaviin fosforüülub koerakkudes FMN-ks, millest tekib FAD. Mõlema teket stimuleerivad kilpnäärme hormoonid. Tagavarad neerudes ja maksas on suhteliselt tagasihoidlikud, mistõttu peab teda saama pidevalt toiduga: piim, jogurt, maks, kala, spinat.

Biofunktsioonid

Tema bioaktiivsus realiseerub läbi koensüümsete vormide FMN ja FAD. Mõlemad on vajalikud redoksprotsesside ensüümides, nt:

• PyrDH,
• suktsinaadi DH (mis osaleb süsivesikute, rasvhapete ja aminohapete katabolismis),
• ksantiini oksüdaas (rasvhapete oksüdatsiooni ja hingamisahela ensüümid),
• vitamiin B₂ on vajalik juuste, naha, küünte normaalseks arenguks ja nägemisprotsessis.

Defitsiit

Normaalsel toitumisel ei esine. Kestev alkoholi, kohvi ja musta tee tarbimine, suitsetamine, antibiootikumid, piimaproduktide puudus toidus ja kestev väga rohke suhkru tarbimine viib teatud defitsiidi kujunemisele.

Esmatunnused:

• pragunevad katkised suunurgad ja huuled
• nõrkus
• depressioon

Avitaminoos:

• keele ja limaskesta põletikud
• silmade valguspelgus
• dermatiit nina ja silmade ümbruses

NB! Enamasti on avitaminoosi puhul tegu ka tiamiini, niatsiini, vitamiin B₆ ja foolhappe defitsiidiga.

Manustamine sportlastel

RDA:

• vastupidavusalad 2-6 mg
• jõuspordialad 2-8 mg
• terapeutiline tase alates 25mg.

Manustamine on hädavajalik defitsiidi ilmnevate sümptomite korral.

Tema oskuslik/adekvaatne manustamine ravi ühe komponendina võib olla efektiivne alkoholismi, pellagra, Alzheimeri, Parkinsonismi, dermatiidi, katarakti jt haiguste puhul.

Võimalusel tuleks manustada koos tiamiimi, niatsiini, vitamiin B₆, vitamiin C ja foolhappega.

Päevane ohutu totaalkogus korduval manustamisel on 100mg ja ühekordsel 200mg. Toksilisust pole täheldatud.